Erlenrauchsalz "Salish Alderwood Art" (120g)
 
Das Salz hat ein intensives Raucharoma mit einer angenehm milden Salznote. Es schmeckt hervorragend zu Salaten, Gemüsesuppen, Eintöpfen, Eierspeisen, vegetarischen und veganen Gerichten und als Bestanteil in einem selbst gemischten BBQ Rub. 
 
Bei der Herstellung dieses Salzes wird an dieses alte Ritual angeknüpft und ein naturbelassenes Meersalz, im Kaltrauchverfahren, einen unverwechselbaren Charakter verliehn.
Bis zu 16 Tage verbringt das Salz im Räucherofen.
Dieses besondere Salz wir in reiner Handarbeit gefertigt und in sehr kleiner Menge.