Havsnø Algensalz (50g)
 
Ideal als Fingersalz geeignet zum Nachsalzen am Tisch.
Fisch und Meeresfruchte erhalten ein besonderes Aroma.
Aber auch auf Gemüse und Salat schmeckt es ausgezeichnet.
 
Dieses außergewöhnliche Salz stammt aus einer kleinen Salzmanufaktur von der norwegischen Atlantikinsel Gossa. Es wird aus den Tiefen des kalten Atlantikwassers gewonnen.
Havsø bedeutet so viel wie "Schnee des Meeres".
Eine treffende Beschreibung für die feinen Salzblättchen, die wie Schneeflocken auf der Zunge schmelzen.
Diese Variante besticht durch die Zugabe von mineralischem Zuckertang. Die Braunalge stammt aus den flachen, sauberen Gewässern Nord Norwegens. Diese Algenart ist leicht Zuckerhaltig und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Zudem hat sie einen hohen Protein-Gehalt.