Whisky Pfeffer (8,9 % Vol) (50g)
 
Der Geschmack ist pfeffrig-aromatisch scharf mit intensiver Whisky-Note. Der Whisky Pfeffer eignet sich hervorragend für dunkle Fleischsorten, vor allem zu kurzgebratenen Rindersteaks.
Aber auch als Finisher auf zahlreichen anderen Gerichten wie Pasta oder Carpaccio.
 
Aromatischer Tellicherry Pfeffer trifft im Eichenfass auf feinsten Bourbon Whisky.
Der Pfeffer wir in einer kleinen Manufaktur mindestens 7 Tage in Whisky eingelegt, täglich mehrfach gewendet, abgetropft und umgehend verpackt. Das starke Whisky-Pfefferaroma bleibt somit komplett erhalten. Der Whisky erhält dadurch einen Alkoholgehalt von 8,9% Vol. Der Feuchtigkeitsgehlt beträgt ca. 32%. Der Pfeffer ist sehr weich und lässt sich hervorragend zischen den Fingern zerreiben oder im Mörser zerkleinern.
 
Ab besten benutze den Pfeffer in Kombination mit einer Pfeffermühle  oder Mörser.